肉割烹 英　相模原　寿司　和食　宴会　接待

秋の英コース、始まります。

和牛を味わい、秋を愉しむ。

和牛ときのこの朴葉焼き、
鱧の揚げ出し仕立て、
旬の鮮魚、そして締めの和牛寿司。

秋の味覚と和牛を一度に愉しめる、
季節限定の全12品をご用意しました

9・10・11月限定//
秋の英コース　税込み9,000円
■前菜3種（一例）
　和牛と湯葉のカルパッチョ
　和牛の山かけ
　サーモン西京焼き、または幽庵焼き

■生だこのサラダ

■和牛ときのこの朴葉焼

■鮮魚のお造り

■和牛ロースの焼きしゃぶ 鱧（はも）の揚げ出し仕立て

■和牛　寿司3種
　・塩ユッケと蟹の手巻き寿司
　・和牛たたき
　・和牛霜降り


■赤だし

■口直し

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※キャンセルの場合は当日全額、前日50％申し受けます。
※当日の人数変更は受け付けておりません。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。
※要予約。前日までにお願いします。
※2026.9/8以降の予約より変更

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

【和牛と海の幸を贅沢に。】
松コース　12,500円（税込）
■黒毛和牛前菜３種
　和牛の山かけ
　特製一口ちらし
　生ウニと和牛のつまみ

■和牛とトリュフのカルパッチョ

■豊洲直送鮮魚の刺身

■タラバガニの蒸し焼き

■黒毛和牛サーロインステーキ炭火焼き

■特製和牛太巻2ケ
　うなぎの握り
　和牛 塩塩ユッケとカニの手巻き

■赤出汁

■お口直し
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※キャンセルの場合は当日全額、前日50％申し受けます。
※当日の人数変更は受け付けておりません。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。
※要予約。前日までにお願いします。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

【相模原市内初　生肉提供施設】
現在、法令により牛肉の生食は自治体より厳正な審査を受け、認可を受けた店舗のみが提供することができます。認可店ではない知識・安全の保障のない生食には危険がございますのでお気をつけ下さい。


当店では相模原市より認可を受け神奈川県央地区で唯一、生肉を提供しております。徹底した安全管理と鮮度管理、流通経路、調理工程を経て、安全に生の黒毛和牛をお届けしております。